Nueva Carta Restaurante Baco Getafe

Lo mejor de la cocina de BACO para disfrutar en nuestra terraza o llevártelo a casa.

En Restaurante BACO Getafe hemos trabajado durante estas semanas de cierre a causa del Covid-19 para confeccionar una nueva carta en la que dar cabida a todos los clásicos de BACO junto con algunas novedades. Unas propuestas ideales para disfrutar en nuestra terraza o si quieres, hacer tu encargo y llevártelo a casa para disfrutar de nuestra cocina en el sofá de tu hogar. ¡Estrenamos un nuevo servicio de TAKE AWAY!

IBÉRICOS

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO (120gr)… 23,65€

TABLA DE IBÉRICOS 100% DE BELLOTA (SELECCIÓN SEMANAL)… 23,65€

DEGUSTACIÓN DE QUESO CON FRUTOS SECOS (180gr)… 18,20€

CAÑA DE LOMO IBÉRICO (100gr)… 22,75€

ENSALADAS Y VERDURAS

TOMATE ROSA EN TATAKI CON BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE AGRIDULCE… 15,50€

ENSALADILLA RUSA BACO… 11,50€

BURRATA SOBRE LECHO DE RÚCULA, JAMÓN DE PATO Y EMULSIÓN DE PIÑÓN Y ALBAHACA… 13,00€

COCA DE SARDINA AHUMADA SOBRE PAN DE CRISTAL… 3,90€

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN SALAZÓN CON TRILOGÍA DE PIMIENTOS AL CARBÓN (UNIDAD)… 2,50€

BASTONES DE BERENJENA EN TEMPURA DE FINAS HIERBAS C/ SALSA DE TORTA DEL CASAR… 12,50€

MIX GRILL DE LA HUERTA CON RUMESCU Y LASCAS DE PARMESANO… 12,50€

HUEVOS

A LA SARTÉN CON TRUFA NATURAL Y PATATA CONFITADA… 16,00€

REVUELTOS CON BACALAO DORADO Y PATATA PAJA… 11,00€

FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO Y PADRONES… 11,40€

ESTRELLADOS CON FOIE DE PATO Y CEBOLLA CARAMELIZADA… 12,50€

DEL MAR, DE LA MONTAÑA Y MÁS

PULPO A LA BRASA CON PATATA REVOLCONA Y AJADA DE LA VERA… 19,95€

LANGOSGTINOS EN TEMPURA CON MAHONESA JAPO Y SALSA DE HOSTALIZAS AHUMADA… 14,00€

TARTAR DE ATÚN ROJO MACERADO CON AGUACATE, MANGO Y AROMA DE SÉSAMO TOSTADO… 22,00€

CALAMAR DE POTERA A LA PLANCHA O ANDALUZA… 14,50€

FINGER DE GALLO CAMPERO CON DOS SALSAS… 11,40€

CROQUETAS MELOSAS DE CARABINEROS CON MAHONESA DE SOJA… 13,00€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CON QUESO CREMOSO Y PATATAS… 12,00€

CROQUETAS DE BOLETUS CON SU PROPIA SALSA LICUADA… 12,00€

ALCACHOFA NATURAL CONFITADA EN ACEITE VIRGEN EXTRA CON JAMÓN O FOIE (UNIDAD)… 3,50€

HAMBURGUESA BACO… 10,50€

DADOS DE SOLOMILLO DE VACUNO MADURADO AL ESTRAGÓN… 14,50€

MEDALLONES DE MICUIT CASERO ACOMPAÑADO DE MELOSO DE HIGOS… 16,50€

GAMBA BLANCA A LA PLANCHA… 22,80€

ALMEJA DE CONCHA FINA AL GUSTO… 18,00€

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON TOQUE DE AJO FRITO (UNIDAD)… 3,10€

CARNE A LA BRASA Y ASADO

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL… 17,00€

MEDALLONES SOLOMILLO DE VACUNO CON ESCALOPE DE HIGADO DE PATO Y PEDRO XIMÉNEZ… 21,50€

ENTRECOT DE CARNE ROJA A LA BRASA… 18,00€

CHULETÓN DE CARNE ROJA CON GUARNICIÓN (1kg)… 49,00€

PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADO A BAJA TEMPERATURA… 25,00€

TIRAS DE ASADO BLACK ANGUS CON XUMICHURRI ASIÁTICO… 22,00€

NUESTROS ESPECTACULARES ARROCES

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE… 22,00€

ARROZ MELOSO CON CARABINEROS… 24,00€

CALDOSO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS… 18,00€

NUESTROS DELICIOSOS POSTRES

PAN BRIOCHE DE BACO… 5,50€

BROWNIE… 5,50€

TATÍN DE MANZANA… 5,50€

TARTA DE QUESO… 5,50€

SORBETE… 5,50€

COULANT… 5,50€

LINGOTE… 5,50€

ABANICO DE MANGO… 5,50€

Llama y Realiza tu Reserva en BACO Getafe

Y Además, en Baco Getafe

Disfruta de Nuestra Terraza


La terraza de BACO Getafe es un espacio amplio y seguro para disfrutar con los tuyos de nuestra cocina. El lugar ideal para desayunar, comer, cenar y tomar unas copas. ¡No lo pienses más, llámanos y reserva en la terraza de BACO!

 

 

¡Novedad! TAKE AWAY


No podíamos permitir que durante estas próximas semanas no disfrutes de nuestros deliciosos platos. Por eso en BACO Getafe hemos preparado un servicio de take away. Llámanos, haz tu pedido y te lo preparamos para que vengas a recogerlo

 

 

Cenas Románticas Getafe


Si estás preparando esa cena, ese momento o velada especial para tu pareja, tenemos una mesa para vosotr@s. Ven a Restaurante BACO Getafe a celebrar tu cena romántica en pareja -con tu novia, novio, marido o mujer- ¡no defraudarás!

Restaurante Baco Getafe

91 192 31 23

Calle Terradas, 8 - 28904 Getafe

Horario de 9:00 a 23:00h