Espacio de Cervecería y Tapeo en Getafe

Restaurante & Cervecería de Cañas y Tapas en Getafe – Madrid Sur

Podríamos definirnos como un Gastrobar de cocina de autor en Getafe. Pero realmente en Baco hemos creado un espacio distendido, divertido y ameno para que puedas disfrutar en amigos de las mejores cervezas, vinos, tapas, cañas y raciones de Getafe.

Puedes venir a Baco Getafe cuando quieras: por la mañana, mediodía, tarde o noche. Ponemos por televisión los mejores partidos fútbol -Liga, Champions y Europa League- baloncesto, eventos deportivos, culturales o de ocio y todo para que disfrutes de un ambiente pensado para ti, para ser tu bar, restaurante y cervecería dónde salir de cañas, tapas y raciones por Getafe, Leganés, Fuenlabrada, Pinto y zona sur de Madrid.

Bebidas

Caña Mahou 5 estrellas 

Doble de Cerveza

Alhambra 1925 1/3

Alhambra Roja Reserva

Mahou 1/3

Mahou sin gluten 1/3

Mahou 0,0 Tostada 1/3

Maestra 1/3 

Refrescos

Agua Solan de Cabras 0,5l 

Agua Solan de Cabras 1l 

Agua con gas San Pellegrino  

Numen Agua 1l  

Mahou 0,0 Tostada 1/3

Bitter Kas  

Tónica Premium Schweppes 

Zumos  

¿Empezamos? Toca Abrir Boca

Ensalada de rúcula con crocante de queso brie y vinagreta de mostaza y miel

Anchoa del Cantábrico con tomate aliñado (unidad)

Micuit casero relleno de membrillo y mermelada de higos

Coca de sardina ahumada con pan de cristal (unidad)

Ensaladilla BACO con velo de salmón marinado, txangurro y ventresca de bonito

Calamar de potera a la pancha o a la andaluza

Jamón ibérico de bellota D.O. (130gr aprox.)

Tabla de ibéricos

Caña de lomo ibérico (130gr aprox.)

Degustación de 3 quesos con frutos secos (trufa, boletus, mojo picón, mantecado y ajo negro) 180gr, 

¡Lo Que Más Gusta!

Tomate de selección aliñado con ventresca de bonito

Ensalada tibia de frutos del mar con canónigos

Tempura de langostinos con alioli de alcaparra

Morrillos de bacalao en tempura

Delicias de merluza de pinxo a la romana

Mariposas de boquerón victoriano a la romana con anchoas y ajillo

Cazuela de chipirones y mollejas de cordero lechal

Dados de solomillo de vacuno madurado al estragón

Entrecot de carne roja madurada con guarnición (300gr.)

Hamburguesa BACO

¡Los +Imaginativos!

Bastones de berenjena en tempura de albahaca y torta del Casar

Manojo de trigueros a la parrilla con jamón ibérico y salsa romescu

Caprichos de morcilla crujiente con pistachos y sopa de mango

Revuelto de bacalao dorado

Huevos a la sartén con láminas de trufa negra natural

Tartar de salmón salvaje con manzana, esencia de yuzo y jengibre

Tartar de atún rojo de almadraba “BACO”

Tataki de atún macerado en aceite de jengibre y sésamo

Steak tartar de carne roja madurada con helado de mostaza (terminado en mes)

¡Los Esenciales!

Fingers de gallo con dos salsas: chile dulce y buldog

Clásicos huevos fritos con jamón ibérico y pimientos del padrón

Huevos estrellados con foie al Pedro Ximénez y cebolla caramelizada

Revuelto de huevos camperos con morcilla y pasas

Croquetas melosas de carabineros con mayonesa de soja

Croquetas de jamón ibérico con queso cremoso y patatas

Croquetas de boletus con su propia salsa licuada

Chuletas de cordero lechal

Gamba blanca plancha Huelva

Pulpo a la brasa con revolconas y aceite de pimentón

Llama Ahora y Haz tu Reserva en BACO Getafe

Zona de Espacio Tapeo, Salón Restaurante y Terraza Calefactada con todas las medidas de seguridad para disfrutar tu desayuno, comida, tarde de amig@s & tardeo, cena y copas en Getafe.

Y Además, en Baco Getafe

Disfruta de Nuestra Terraza


La terraza climatizada de BACO Getafe es un espacio amplio y seguro para disfrutar con los tuyos de nuestra cocina. El lugar ideal para desayunar, comer, cenar y tomar unas copas. ¡Tenemos la mejor terraza de Getafe!

¡Novedad! TAKE AWAY


No podíamos permitir que durante estas próximas semanas no disfrutes de nuestros deliciosos platos. Por eso en BACO Getafe hemos preparado un servicio de take away. Llámanos, haz tu pedido y te lo preparamos para que vengas a recogerlo.

Cenas Románticas Getafe


Si estás preparando esa cena, ese momento o velada especial para tu pareja, tenemos una mesa para vosotr@s. Ven a Restaurante BACO Getafe a celebrar tu cena romántica en pareja -con tu novia, novio, marido o mujer- ¡no defraudarás!

Restaurante & Vinoteca BACO Getafe

91 192 31 23

Calle Terradas, 8 - 28904 Getafe

Lunes / Viernes: 9:00h a 00:00h.

Sábado y Domingo: 10:00h a 00:00h.